وشهد سعر البيع عند الإنتاج للتر الحليب بنسبة 161 بالمائة خلال الفترة 2007-2021، وفق نشرية المرصد الوطني للفلاحة.

وارتفع سعر بيع اللتر من الحليب عند الإنتاج من 450 مليم إلى 1175 مليم وكان في سنة 2010 في حدود 580 مليم للتر أي بزيادة بنسبة 102 في المائة في عشرة سنوات.

في المقابل شهد الإنتاج تطورا ضعيفا بنسبة 31 بالمائة بين 2010 و2020 فيما بلغ حجم الإنتاج 1392 ألف طن في 2020.

وتراجعت صادرات الحليب ومشتقاته على مستوى الكميات بين 2012 و2020 بنسبة 64 بالمائة.

وبلغت قيمة الصادرات مع موفى السنة المنقضية 69.3 مليون دينار.